Alaca çorba

Kapat
X
 
  • Filtre
  • Zaman
  • Gösterim
Clear All
yeni mesajlar
  • Sniper®
    Senior Member
    • 22-06-2005
    • 12987

    Alaca çorba



    » Yapılışı
    Malzeme

    1 kahve fincanı mercimek
    1 su bardağı dövme
    1 kahve fincanı nohut
    1 yemek kaşığı kırmızıbiber
    4 kuru soğan
    1 yemek kaşığı tarhın
    2 yemek kaşığı tereyağı
    3-5 parça kırmızı biber (kuru yada taze)
    1 yemek kaşığı domates salçası
    Tuz ve yeterince su
    Tarifi

    Nohut ve dövme bir gün önceden ıslatılır, yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzerine ayrı bir tencerede pişirilen mercimek ilave edilir. Biraz piştikten sonra halka şeklinde doğranan soğan ilave edilir. Pişmesine yakın önceden haşlanmış kırmızıbiber eklenir. İçinin malzemeleri pişince ocaktan alınır. Üzerine kızdırılmış yağda tarhın, kırmızıbiber ve karabiber dökülüp servis yapılır.
İşlem Yapılıyor
X