Ekmek fırından değil makineden

Kapat
X
 
  • Filtre
  • Zaman
  • Gösterim
Clear All
yeni mesajlar
  • anterior
    Senior Member
    • 06-11-2006
    • 6453

    Ekmek fırından değil makineden



    Artan ekmek fiyatları ile birlikte, maliyette yüzde 40'a varan tasarruf sağlayan ekmek yapma makineleri mutfakların yeni gözdesi oluyor. Ekmek pişirme konusunda fazla bilgi gerektirmeyen makineler, istenilen zamanda ve ölçüde ekmeği hazır hale getirirken, marmelat, reçel, kek ve çorba da hazırlıyor.

    Alınan bilgiye göre, küçük ev aletleri üreten firmalar tarafından bir kaç yıl önce piyasaya sunulan ekmek yapma makinelerine olan talep her geçen yıl artıyor.

    Özellikle, son yıllarda yaşanan kuraklık ile artan ekmek fiyatları, mutfak masraflarını azaltmak isteyen aileleri, Türk sofralarının vazgeçilmez yiyeceği ekmeği de, evde yapmaya yönlendirdi.

    Değişik model ve markalarda tüketiciye farklı seçenekler sunan ekmek yapma makineleri, 750 ile 1500 gram arasından değişen farklı büyüklüklerde ekmek pişirilebilme imkanı sunarken, ekmeğin pişme süresi ise istenilen saate göre ayarlanabiliyor.

    Artan ürün çeşitliliği ile fiyatları 150-200 YTL'ye kadar düşen, ekmek yapma makineleri, farklı ekmek çeşitlerinin yanı sıra kek, reçel, pilav, güveç, çorba ve yoğurt yapma imkanı da sunuyor.

    Sinbo küçük ev aletleri üreticisi Depa Elektronik Halka İlişkiler Müdürü Betül Kaygısız, ''Küçükler, büyük işler başarır'' sloganı ile tüketici ihtiyaçlarına göre şekillenen ürünlerinden ekmek yapma makinesine gösterilen ilginin her geçen gün arttığını söyledi.

    Sinbo'nun 8 farklı ekmek yapma makinesi ile tüketiciye ulaştığını anlatan Kaygısız, bu makinelerin, piyasada satılan ekmeğe göre fiyat yönünden yüzde 40'lara varan tasarruf sağladığını söyledi.

    Makinelerin, hijyenin yanı sıra, malzeme zenginliğinin tüketicinin elinde olması nedeniyle de ilgi çektiğini ifade eden Kaygısız, ''Ekmeğinizin malzemesini makineye koyduktan sonra hemen pişirebilir veya makineyi programlayarak sabah mis gibi ekmek kokusuyla uyanabilirsiniz'' dedi.

    ''İNTERNETTE TARİF PLATFORMLARI''

    Ev hanımlarının mutfaktaki yeni yardımcıları olan ekmek makineleri, ''tarif paylaşmak'' için internet üzerinde oluşturulan sohbet platformlarını da beraberinde getirdi.

    Ekmek yapma makinesi ile piyasada satılan kitaplardaki tariflere göre ekmek ve pasta pişirebilen ev hanımları, yörelerine özgü olarak hazırladıkları değişik türleri ise oluşturulan sitelerde, bir birleri ile paylaşıyor.

    Sabah
  • ybæl©ik
    ADMINISTRATOR
    • 25-01-2003
    • 30775

    #2
    Konu: Ekmek fırından değil makineden

    El değmeden yani !!!

    Yorum

    • anterior
      Senior Member
      • 06-11-2006
      • 6453

      #3
      Konu: Ekmek fırından değil makineden

      Artan ekmek fiyatları ile birlikte, maliyette yüzde 40'a varan tasarruf sağlayan ekmek yapma makineleri mutfakların yeni gözdesi oluyor.
      Benim anlamadığım; bu makinaların elektrik sarfiyatı hesaplanmamış mı?stupidprv

      Yorum

      • ybæl©ik
        ADMINISTRATOR
        • 25-01-2003
        • 30775

        #4
        Konu: Ekmek fırından değil makineden

        Tam ben yazacaktım.

        Denemedim ama ortalama 4 saat gibi bir sürede ekmeğin piştiği söyleniyor. Elektrik sarfiyatını siz düşünün artık. Ne kadar ekonomik ?

        Maliyet neye göre hesaplanmış ?

        Normalde 0,30-YTL olan bir ekmek bu makinede yapılırsa, ekmeğin malzemesi ve elektrik sarfiyatı toplamı 0,18-YTL'ye mi gelecek ? ( Amorti süresi hariç ) Hiç inanasım gelmiyor.

        Yorum

        • TURGUT®
          Member
          • 04-03-2004
          • 2761

          #5
          Konu: Ekmek fırından değil makineden

          Originally posted by ybalcik View Post
          Tam ben yazacaktım.

          Denemedim ama ortalama 4 saat gibi bir sürede ekmeğin piştiği söyleniyor. Elektrik sarfiyatını siz düşünün artık. Ne kadar ekonomik ?

          Maliyet neye göre hesaplanmış ?

          Normalde 0,30-YTL olan bir ekmek bu makinede yapılırsa, ekmeğin malzemesi ve elektrik sarfiyatı toplamı 0,18-YTL'ye mi gelecek ? ( Amorti süresi hariç ) Hiç inanasım gelmiyor.
          ne yaptın üstad 4 saatte ekmekmi pişer, hazır alırım daha iyi fırıncılarda sürümden kazanıyor zaten........

          Yorum

          • ybæl©ik
            ADMINISTRATOR
            • 25-01-2003
            • 30775

            #6
            Konu: Ekmek fırından değil makineden

            Söylenenleri değil de teknik verileri esas alalım dedim ve hemen birkaç yere göz gezdirdim.

            Sonuç ( cihaza göre değişebilir )

            BEYAZ EKMEK : En çok kullanılan programdır. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 3:30 saat, 750 gr için 3:20 saattir.

            KEK : İstediğiniz çeşitte kekler yapabilirsiniz. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 1:58 saattir, 750 gr için 1:52 saattir.

            FRANSIZ EKMEK : Özelliği daha uzun zamanda yoğurması ve pişirmesidir. Beyaz ekmekten daha açık renge sahiptir. Daha yumuşak bir ekmek elde edilir. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 3:50 saattir, 750 gr için 3:40 saattir.

            HIZLI PROGRAM : Normal ekmeğe göre daha kısa sürede ekmek yapar. Çıkan ekmekler basıktır ve çok fazla kabarmaz. Ekşi bir tadı vardır. Yapım süresi 1:58 saattir.

            KEPEKLİ EKMEK : Tam buğday unu veya kepek ve un karışımından yapılır. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 3:40 saattir, 750 gr için 3:30 saattir.

            TATLI EKMEK : Meyve parçaları kullanarak yapılan ekmektir. Normal ekmeğe göre yumuşak ve kabarmasında biraz azalma olur. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 3:10 saattir, 750 gr için 3:00 saattir.

            HAMUR : Normal hamur, pizza hamuru veya poğaça hamurları hazırlamak için yapılan bir programdır. Yapım süresi 1:50 saattir. Bu süre içinde yoğurma ve mayalanma işlemi yapıldıktan sonra program biter.

            FIRIN : Yemek pişirmek istenildiğinde veya elektrik kesintilerinde bu programı kullanabilirsiniz. Örneğin güveç, pilav, sebze yemekleri yapılabilir. Elektrik kesintilerinde mayalanmış hamuru bu programı kullanarak pişirebilir ve ekmek yapabilirsiniz. Yapım süresi 1:00 saattir.

            REÇEL : Taze meyve reçeli hazırlamak için yapılan bir programdır. En fazla 800 gr kapasitede yapabilirsiniz. Sıvı formda reçel elde edilir. Biraz daha koyu kıvam için fırın programını kullanabilirsiniz. Yapım süresi 1:00 saattir.

            SANDVİÇ EKMEK: Sandviç ekmeği lezzetinde yapar. Yapım süresi 1350 gr için 3:10, 1000 gr için 3:05 saattir, 750 gr için 3:00 saattir.

            Yorum

            • ybæl©ik
              ADMINISTRATOR
              • 25-01-2003
              • 30775

              #7
              Konu: Ekmek fırından değil makineden

              Originally posted by TURGUT View Post
              ne yaptın üstad 4 saatte ekmekmi pişer, hazır alırım daha iyi fırıncılarda sürümden kazanıyor zaten........
              Ben birşey yapmadım valla, masumum. Cihazı üretenlere sor.

              6. mesajımda başka bir cihaz için değerler verilmiş. Bir ekmek için en az 3 saat !!!

              Bizi en çok ilgilendirenler aşağıdakiler


              BEYAZ EKMEK : En çok kullanılan programdır. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 3:30 saat, 750 gr için 3:20 saattir.


              KEPEKLİ EKMEK : Tam buğday unu veya kepek ve un karışımından yapılır. Yapım süresi 1350 gr ve 1000 gr için 3:40 saattir, 750 gr için 3:30 saattir.

              Yorum

              • anterior
                Senior Member
                • 06-11-2006
                • 6453

                #8
                Konu: Ekmek fırından değil makineden

                Bizim evde, günde ortalama iki ekmek tüketilir.(Bunun birbuçuğunu ben yerim.: )) İki ekmek 80 ykr.

                Kendimiz hazırlarsak; un, maya, su, deterjan, elektrik (dört değil de hadi iki saat çalışarak elektrik tüketsin) vb...

                Toplam maliyet, satın almayı geçer.

                Yorum

                • TURGUT®
                  Member
                  • 04-03-2004
                  • 2761

                  #9
                  Konu: Ekmek fırından değil makineden

                  herzaman ki gibi ince eleyip sık dokumasanız olmaz, bir konuda bir isteriz yüz le geri dönersiniz, şimdi oku oku bitmez nerden açtım ağzımı...

                  Yorum

                  • ybæl©ik
                    ADMINISTRATOR
                    • 25-01-2003
                    • 30775

                    #10
                    Konu: Ekmek fırından değil makineden

                    Hemen belirteyim, buradaki ölçüler şu özelliklerdeki cihaza ait

                    Elektrik : 220 V – 50 Hz
                    Enerji Tüketimi : Güç Kaynağı: 100 W
                    Isıtma Elemanı : 600 W
                    Ekmek Ağırlığı (gr) : 750 – 1000 – 1350

                    Yorum

                    • ybæl©ik
                      ADMINISTRATOR
                      • 25-01-2003
                      • 30775

                      #11
                      Konu: Ekmek fırından değil makineden

                      Şimdi 8-10 markaya baktım ama daha önce verdiğim detaylı özellikleri yazmamışlar. Güç seçenekleri hemen hemen aynı gibi. Demek ki cihazların çoğu daha uzun sürede pişiriyor. ( çünkü 13 saate kadar programlama var ) Burada özelliklerine değindiğim marka da kendisine güveniyor olsa gerek ki çok detaylı yazmış.

                      Yorum

                      • gönülver
                        Member
                        • 21-02-2004
                        • 2747

                        #12
                        Konu: Ekmek fırından değil makineden

                        yaklaşık 1 yıldır kullanıyorum
                        açıkçası aylık faturamda fazla bir artış olmadı

                        pişirme süreci 3 saat diyor ama bunun içinde hamurun kabarma süreside var yaklaşık çalışma süresi 45 dakika yani elektrik sarfiyat süresi

                        kullanmaya başlamamdaki asıl sebep açıkçası hijyen
                        fırından tutun dolaptan çıkış sürecine kadar birsürü el değiyor
                        pekii bunların kaçı temiz

                        alma amacım hijyendi ama inanın şuan normal ekmek yiyemez oldum inanılmaz lezzetli ekmekler yapılıyor ve gönül rahatlığı ile yeniyor tabii

                        Yorum

                        • ybæl©ik
                          ADMINISTRATOR
                          • 25-01-2003
                          • 30775

                          #13
                          Konu: Ekmek fırından değil makineden

                          Originally posted by TURGUT View Post
                          herzaman ki gibi ince eleyip sık dokumasanız olmaz, bir konuda bir isteriz yüz le geri dönersiniz, şimdi oku oku bitmez nerden açtım ağzımı...
                          Öyle lazım çünkü ince elemezsek ekmek taşlı çıkabilir. Allah muhafaza diş falan ... : ) iyi dokumazsak da kumaş zayıf olur, dayanmaz.

                          Yorum

                          • TURGUT®
                            Member
                            • 04-03-2004
                            • 2761

                            #14
                            Konu: Ekmek fırından değil makineden

                            Originally posted by ybalcik View Post
                            Hemen belirteyim, buradaki ölçüler şu özelliklerdeki cihaza ait

                            Elektrik : 220 V – 50 Hz
                            Enerji Tüketimi : Güç Kaynağı: 100 W
                            Isıtma Elemanı : 600 W
                            Ekmek Ağırlığı (gr) : 750 – 1000 – 1350

                            saatte 100 w mı harcıyor bu? 4 saatte ekmek pişirdiğine göre 1350 gr dan ekmek kaç gr.?? = ekmek sayısı... 4 ekmek edermi? birde elektrik kw saati kaç lira... ? çorba oldu bi toparlarsan iyi olur üstad, çık işin içinden çıkabilirsen.......

                            Yorum

                            • ybæl©ik
                              ADMINISTRATOR
                              • 25-01-2003
                              • 30775

                              #15
                              Konu: Ekmek fırından değil makineden

                              İşte tecrübe ... Almaya değer mi usta ? Sonra alışmayalım, dışarıda aç kalırız bak. : )

                              Originally posted by gönülver View Post
                              yaklaşık 1 yıldır kullanıyorum
                              açıkçası aylık faturamda fazla bir artış olmadı

                              pişirme süreci 3 saat diyor ama bunun içinde hamurun kabarma süreside var yaklaşık çalışma süresi 45 dakika yani elektrik sarfiyat süresi

                              kullanmaya başlamamdaki asıl sebep açıkçası hijyen
                              fırından tutun dolaptan çıkış sürecine kadar birsürü el değiyor
                              pekii bunların kaçı temiz

                              alma amacım hijyendi ama inanın şuan normal ekmek yiyemez oldum inanılmaz lezzetli ekmekler yapılıyor ve gönül rahatlığı ile yeniyor tabii

                              Yorum

                              İşlem Yapılıyor
                              X