Tweet
Peynirli patates kroket
Malzeme:
3 adet orta boy patates,1 adet yumurta,1 tatlı kaşığı nişasta,4 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri,gereği kadar tuz,karabiber,yarım su bardağı un,1 adet yumurtanın sarısı,yarım su bardağı galeta unu.Kızartmak için ayçiçek yağı.
Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.Üzerine 1 yumurtayı,1 tatlı kaşığı nişastayı,karabiberi,2'şer çorba kaşığı kaşar ve beyaz peyniri ilave edelim.İyice yoğuralım.Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım.Yuvarlayarak şekil verelim.Patates toplarını önce una sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak galeta ununa bulayalım.Derin bir tavada sıvı yağda tavayı ara sıra sallayarak kızartalım.Fazla yağın süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım.Afiyet olsun.
Yorum